創立50年的大樹下肉圓，口味獨特，讚不絕口。(記者 張良舜攝)
【記者 張良舜/埔里 報導】位於南投縣埔里鎮中山路二段131號的大樹下肉圓，創立50年的它是昔日埔里人愛吃的古早味肉圓。這裡的肉圓口味非常的特別，是由番薯粉與米漿調製而成的外皮Q中帶嫩。由於都是由澱粉組成的肉圓，很適合做為主食。
老闆吳振建表示，原攤位位於現在行政中心旁的大樹下。以前小時候父親擺攤就常聽到客人說，吃肉圓就吃大樹下那攤，好吃不膩，吃完還想再吃。後來那塊地改建為現今的行政中心後，就將攤位搬回家裡來取名大樹下肉圓。他說，他的肉圓因為是由番薯粉與米漿調製而成的外皮，因此怎麼吃都不會膩，加上所包的餡筍塊都是當天市場現買新鮮的食材製作而成，豬肉也是手工剁碎。才有這種獨特的味道。加上他特調的辣椒醬完全都沒有放置鹽巴，所以喜歡吃重口味的客人不會因為添加太多辣椒醬而感覺太鹹吃不下口，所以大樹下肉圓50年的老店是埔里人的古早味。歡迎來埔里旅遊的中外朋友們來品嘗埔里不同的古早味肉圓。
在現今社會充滿食安問題的當下，如何吃的開心，吃的安心，吃的放心是大眾們非常關心的議題。伴隨著台灣旅遊蓬勃發展之際，能夠將埔里古早味的肉圓繼續秉持一心經營下去，讓來南投埔里旅遊的中外遊客們都能來品嘗到不一樣的肉圓，是吳老闆的心願。